Dia de São João, Receitinha para festa junina: Alfajor.

Hoje dia 24 de junho é o dia de São João, e para celebrar este dia eu trouxe a minha receitinha preferida para a festa junina de todos os anos, o Alfajor. Tem várias pessoas que sempre me pedem esta receita, por ser prática de fazer, alem de ser uma delícia!

Ingredientes:

01 Pacote de palitinhos (espetinho);

01 Pacote de bolacha Maria;

01 Pacote de chocolate "hidrogenado"

01 Pacote de granulado. (para enfeite)

Opções para recheio:

01 pote de Nutella;

01 lata de leite condensado (para fazer brigadeiro);

01 lata de doce de leite ou mumu;

01 pote de doce de amendoin;

Modo de Preparo:

É muito simples! Recheie as bolachas com o seu gosto, acima dei algumas opções que eu sempre

uso, Nutella, doce de leite, doce de amendoin ou então o leite condensado para fazer "brigadeiro" para o recheio. São infinitos sabores que você encontra no mercado.

Após rechear as bolachinhas coloque o palitinho em cada uma bem no "centro", e ter cuidado para elas não quebrarem. Terminando todos os palitinhos chegou a hora de cobrir com o chocolate.

Em uma vasilha coloque o chocolate hidrogenado para derreter em banho maria, ou então no microondas. (Eu prefiro no micro porque é mais rápido). Assim que o chocolate derreter você irá mergulhar as bolachas ate que cubra ela toda, reserve em uma forma com aluminio se preferir decore com granulado ou outras opções de decoração que você também encontra no mercado, leve ao freezer por 2 minutos, e pronto! Elas ficam como na foto a baixo. Delícia né?